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Autisten und interessierte Zeitgenossen

Hm, ich koche auch sehr gerne. Aber es ist eher die einfache Küche. Nach rezepten koche ich sogut wie nie. Aber wenn Du genauer Ausführst auf was für Rezepte Du hier gehofft hattest, tausch ich mich gerne mit Dir darüber aus.
Achso, und ich koche meistens türkisch. Meistens, scharf.
Meinen Salat mag ich am liebsten mit viel Zitrone und ein paar tropfen Öl, meistens tu ich da auch scharfes Gewürz (Paprika Flocken) mit rein.
Geht Dir das auch so? Ich hasse meine Hände nass zu machen ( z.B. beim Salat waschen).

Dazu kann ich folgendes Beitragen. In den letzten Wochen habe ich öfter mal folgendes Gemacht:

Zwei Scheiben Geflügel Kassler auf einen Teller, dazu eine Gurke in kleine Scheiben schneiden. Fertig. Dazu stelle ich ein Senfglas und den Salzstreuer.

Ist zwar nicht warm, aber schön leicht und trotzdem sättigend.

Neulich habe noch ein paar Kartoffeltaschen ( mit Quark gefüllt aus dem Tiefkühlfach im Supermarkt ) dazu in den Ofen geschoben. Dann war wenigstens noch was warmes mit dabei.

Also das esse ich wenn ich keine Lust habe richtig zu kochen.

Als ich noch alleine wohnte, habe ich mir eine Zeit lang immer gerne eine größere Portion Couscous gemacht und dann mehrere Tage davon gezehrt. Ich empfehle jedoch, unbedingt Brühe zu nehmen (statt nur kochenden Wassers), weil sonst das fade schmeckt. Man kann dann dazu täglich wechselnd so ziemlich alles essen, was einem schmeckt: Fleisch, Gemüse; scharf, süßsauer; warm oder kalt. Wenn man also absehen kann, daß man nicht so sehr zum Kochen Zeit oder Lust haben wird, dann ist das ganz praktisch.

Wenn man etwas geriebenen Käse -- gibt es so zu kaufen -- und Tomatenmark sowie Oliven, Kapern, Knoblauch und die Gewürzmischung "Herbes de Provence" (Kräuter der Prowonx) daheim hat, kann man damit eine Soße herstellen, die nicht nur zu oben genanntem Couscous oder Bulgur, sondern auch zu Nudeln oder Kartoffeln gut zu verzehren ist.